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01 Marzo, 2013
Curso “Ventas para mozos” se realizará en marzo

Apega viene alistando, en alianza con la Universidad Le Cordon Bleu, el curso “Ventas para mozos” que se realizará de forma gratuita para todos los socios de Apega.

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17 Diciembre, 2012
Apega se reunió en Asamblea Ordinaria 2012

Los asociados de Apega y su Consejo Directivo, se reunieron en la Asamblea Ordinaria correspondiente al periodo 2012 en la nueva sede institucional de Apega, ubicada en Magdalena.

05 Diciembre, 2012
Convocatoria a Asamblea de Asociados de Apega

Por encargo del Consejo Directivo de la Sociedad Peruana de Gastronomía – APEGA, y de conformidad con el estatuto de la asociación, se convoca a Asamblea Ordinaria de Asociados.

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14 Noviembre, 2012
Apega cumple el sueño de la casa propia

En solo cinco años de creación, Apega, gracias al empuje de sus asociados y amigos, ha logrado ir creciendo como institución. Este avance ha permitido que la gran familia que ahora somos, logre, entre otras cosas, el sueño de la casa propia.

14 Noviembre, 2012
Más facilidades para el pago de cuotas de nuestros asociados

Estar al día en las cuotas de asociados es ahora más fácil. Los asociados podrán cancelar sus aportaciones a través de la Banca por Internet del Banco de Crédito del Perú. Cabe señalar que esta forma de pago está vigente para las cuotas del 2012 en adelante.

18 Septiembre, 2011
Jesús García, el Mejor Cocinero Joven

Todo el Perú de pie, ya tenemos a nuestro Mejor Cocinero Joven deMistura 2011. Jesús García ganó el Rocoto de Apega gracias a su plato de chorizo andino de cuy, puré de habas y aroma a muña.

25 Abril, 2011
Ampliamos el plazo de inscripciones para el concurso de jóvenes cocineros

Las inscripciones para el concurso de trabajo de campo, donde pueden participar estudiantes y egresados de cocina han sido ampliadas hasta el 6 de mayo.

15 Abril, 2011
Expande tu negocio con las franquicias

El Taller "Franquicias: Cómo expandir su negocio" fue dictado por Eduardo Chianea, quien aclaró las dudas de nuestros asociados en relación a sus franquicias para su negocio.

14 Abril, 2011
Cocina peruana para el mundo estuvo en D’Gallia

Jóvenes que quieren a su cocina. Continuando con la campaña iniciada por Apega, estudiantes del instituto D’Gallia firmaron su adhesión para que la cocina peruana sea reconocida como patrimonio cultural de la humanidad.

12 Abril, 2011
Apega te lleva al campo

Si deseas practicar en el campo y ver como se cosechan los insumos para preparar deliciosos platos, puedes participar enviando un ensayo sobre que centro productivo deseas conocer y podrás ser uno de los afortunados ganadores.

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Se iniciaron Ferias Agropecuarias Mistura en la Av. Brasil de Magdalena

Con gran concurrencia de público se inició la primera edición de las Ferias Agropecuarias Mistura, en la cuadra 32 de la Av. Brasil.

Ferias Agropecuarias Mistura estarán todos los domingos en Magdalena del Mar

Desde este domingo 19 de mayo, las cuadras 30 a la 32 de Av. Brasil serán el escenario de las Ferias Agropecuarias Mistura que acercarán al pequeño productor con los vecinos y el público en general.

Reconocimiento internacional para el “Mercado de productores de Huancaro”

El Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO), patrocinado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), organizaron la ceremonia de premiación del "Concurso de Casos Exitosos de Innovaciones para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe 2012 - 2013".

Foro Herederos de la Cocina Peruana convocó a más de 700 estudiantes en Chiclayo

Con gran expectativa fue recibido en Chiclayo el decimoquinto foro “Herederos de la Cocina Peruana”. El encuentro se desarrolló en el auditorio de la Universidad San Martín de Porres - Sede Chiclayo.

Apega inició talleres con productores agrarios que participarán en Ferias Agropecuarias Mistura

Apega realizó el primer taller de su Proyecto “Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas” con las organizaciones de productores que participarán en la primera Feria Agropecuaria Mistura.

Apega y Estudio de abogados Grau firman convenio para proteger recursos hidrobiológicos

Apega y el Estudio de abogados Grau firmaron un convenio cuyo objetivo se centra en conservar nuestros recursos hidrobiológicos.

Magdalena del Mar y Apega firman convenio por la gastronomía peruana

La Municipalidad de Magdalena del Mar y Apega unen esfuerzos para promover la gastronomía peruana. En este distrito se realizará Mistura y una serie ferias agropecuarias dominicales.

“Herederos de la Cocina Peruana” vuelve a Chiclayo con grandes invitados

Este nuevo encuentro se realizará el jueves 25 de abril, en el auditorio del campus de la Universidad San Martín de Porres, y contará con la presencia de los siguientes invitados: Javier Ampuero, Daniel Manrique, Juan Andrés García y Mariano Valderrama.

Carlo Petrini: “La Gastronomía es una ciencia multidisciplinaria”

Apega realizó en su sede institucional el conversatorio denominado “Gastronomía, productos locales y sostenibilidad”, presentando como invitado a Carlo Petrini, reconocido periodista y escritor italiano, quien además es Presidente fundador de Slow Food.

Mercado Lobatón de Lince apuesta por la modernización

Con la participación de más de 50 comerciantes del tradicional mercado Lobatón de Lince, se realizó el conversatorio “Mercados: ¿estacionarse o avanzar?”.